VÍNO RŮŽOVÉ

Čím je růžové víno specifické?

Růžové víno neboli rosé není jen chuťovým mezistupněm mezi bílým a červeným vínem. U běžného tichého rosé se zpravidla pracuje s modrými hrozny a růžová barva vzniká díky kratšímu kontaktu moštu se slupkami. Právě ve slupkách se nacházejí barviva, která vínu postupně dodávají jeho odstín.

Výsledný charakter ale závisí také na odrůdě, vyzrálosti hroznů, původu, ročníku a způsobu zpracování. Rosé proto může být lehké a svěží, výrazně ovocné, aromatické nebo naopak sladší a plnější. Samotná růžová barva tedy ještě neříká, jak bude konkrétní víno chutnat.

Oblíbené odrůdy růžového vína

Růžová vína mohou vznikat z různých modrých odrůd. Setkat se můžete například s Frankovkou, Zweigeltrebe, Cabernet Sauvignonem, Merlotem nebo Svatovavřineckým. Jednotlivé odrůdy se mohou lišit intenzitou ovocných tónů, aromatikou i celkovou plností.

Odrůda je při výběru dobrým vodítkem, není ale jediným rozhodujícím faktorem. Výsledný projev ovlivňuje také konkrétní vinařství, původ hroznů, ročník nebo způsob výroby, takže i dvě rosé ze stejné odrůdy mohou chutnat rozdílně.

Suché, polosuché nebo sladší rosé?

Dalším praktickým parametrem při výběru je sladkost. Podle konkrétního vína můžete narazit na suché, polosuché, polosladké i sladší varianty. Pokud máte rádi svěžejší a méně sladký projev, můžete vybírat ze sušších rosé, zatímco polosladká a sladší vína osloví spíše ty, kteří dávají přednost výraznější sladkosti a ovocnosti.

Sladkost ale sama o sobě neurčuje celý charakter vína, proto je dobré při výběru sledovat také odrůdu a popis konkrétní lahve.

Klasické, perlivé i šumivé růžové víno

Růžové víno nemusí mít pouze podobu klasického tichého vína. Podle konkrétního produktu můžete vybírat také z lehce perlivých nebo šumivých rosé. Perlení dodává vínu svěžejší projev a může být zajímavou volbou na oslavy, letní posezení nebo chvíle, kdy hledáte lehčí alternativu ke klasickému vínu.

Při výběru proto můžete zohlednit nejen odrůdu a sladkost, ale také to, zda dáváte přednost klasickému tichému vínu, lehkému perlení nebo výraznějšímu šumivému stylu.

Růžové víno u LM nápoje

U LM nápoje můžete vybírat z růžových vín různých odrůd, stupňů sladkosti i stylů. Ať už hledáte svěží rosé na běžné posezení, sladší variantu nebo perlivější víno pro oslavu, můžete výběr přizpůsobit své chuti i příležitosti.

Pokud dáváte přednost jinému charakteru, prohlédněte si také bílé víno nebo červené víno. Kompletní výběr najdete v hlavní kategorii víno.