PROSECCO, FRIZZANTE

Jak vybrat prosecco a frizzante

Prosecco a frizzante spojuje svěží ovocný charakter a příjemné perlení, přesto mezi nimi není úplně rovnítko. Prosecco je italské víno s jasně daným původem, zatímco frizzante označuje jemně perlivé víno a může mít různý původ i styl. Při výběru proto sledujte označení na etiketě, sladkost, sílu bublinek a způsob, jak chcete víno podávat. Pro rychlou orientaci se vyplatí začít tím, zda hledáte slavnostnější láhev, lehké pití na posezení, nebo řešení pro větší akci.

Prosecco DOC, brut a extra dry

Označení Prosecco DOC napovídá, že víno splňuje pravidla pro chráněné označení původu. Na etiketě se často setkáte také s označením brut nebo extra dry. Brut bývá sušší, svěží a hodí se pro ty, kteří dávají přednost méně sladkému projevu. Extra dry může podle názvu působit jako nejsušší varianta, ve skutečnosti však bývá o něco sladší než brut a mívá výraznější ovocný charakter. Pokud si nejste jistí, zvažte, zda chcete víno hlavně k přípitku, k lehkému občerstvení nebo jako součást míchaného drinku.

Frizzante s jemnějším perlením

Frizzante má obvykle jemnější a méně výrazné perlení než šumivé víno typu spumante. Díky tomu působí lehce, snadno se pije a dobře se hodí k neformálnímu posezení, letnímu občerstvení nebo jako příjemná alternativa ke klasické lahvi vína. V nabídce najdete Prosecco frizzante i další jemně perlivá vína, která se mohou lišit chutí, sladkostí nebo barvou. Pokud hledáte také sekty a další styly bublinek, prohlédněte si naše šumivá vína.

Balení podle příležitosti

Při výběru prosecca nebo frizzante nerozhoduje jen chuť. Důležité je také to, kolik hostů očekáváte, zda chcete nápoj podávat ke stolu, nebo ho potřebujete snadno vychladit a otevřít na cestách. Vedle perlivých vín zde najdete i další vína, která můžete vybírat podle typu, chuti a příležitosti.

Láhev nebo praktická plechovka

Klasická láhev se hodí na přípitek, návštěvu, večeři i oslavu, kdy chcete nápoj sdílet s ostatními. Plechovka je naopak praktickou volbou pro menší porci, posezení venku nebo situaci, kdy oceníte snadné chlazení a podávání bez otevírání celé lahve. Výběr přizpůsobte charakteru akce i tomu, zda hledáte spíše lehké frizzante, nebo výraznější prosecco s déle trvajícím perlením.

Perlivé víno v KEGu pro větší akce

Pro svatby, firemní akce, catering nebo větší oslavy může být praktičtější perlivé víno v KEGu. Tento způsob podávání usnadní obsluhu hostů a vyhovuje tam, kde se počítá s větším množstvím porcí. Pokud řešíte čepované prosecco nebo frizzante, navštivte kategorii víno v KEGu, která je zaměřená přímo na tento typ balení.

Prosecco na přípitek i do Spritzu

Prosecco a frizzante se hodí pro slavnostní přípitek, lehké občerstvení i neformální setkání s přáteli. Díky svěžímu charakteru a příjemnému perlení je můžete podávat samostatně nebo použít jako základ jednoduchých míchaných drinků. Výběr přizpůsobte příležitosti, počtu hostů i tomu, zda chcete víno servírovat ve sklenici, nebo připravit více porcí najednou.

Podávání a kombinování

Prosecco i frizzante nejlépe vyniknou dobře vychlazené. Můžete je podávat samostatně jako lehký aperitiv, k drobnému občerstvení nebo jako součást slavnostního přípitku. Svěží charakter prosecca se hodí také do jednoduchých míchaných drinků, zejména do oblíbeného Spritzu. Pro jeho přípravu můžete prosecco doplnit o vhodné aperitivy a vytvořit si drink podle vlastní chuti.

Výběr pro oslavu, návštěvu i domácí bar

Na menší posezení se hodí láhev nebo plechovka, pro slavnostnější chvíle můžete zvolit Prosecco DOC a při větším počtu hostů zvážit KEG. Pokud připravujete občerstvení pro různě naladěnou společnost, nezapomeňte vedle perlivého vína doplnit také nealkoholické nápoje. Vyberte si prosecco nebo frizzante podle chuti, příležitosti a způsobu podávání – a vytvořte si příjemný základ pro každé setkání.